Тези палачинки без яйца стават чудна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за едни различни палачинки, от които ще си оближете пръстите – палачинки без яйца. Как е възможно това ли?! Неее, не бързайте да се смеете, а просто ги направете веднъж, защото ще останете смаяни и повече от доволни.
Трябват ни чаша и половина брашно, един бакпулвер, две чаши и половина газирана вода, една лъжица захар, едно пакетче ванилия, щипка сол и олио за пържене.
Първо трябва да си разбъркаме брашното с газираната вода, ванилията, захарта, солта и бакпулвера. След това разбиваме тези съставки с помощта на миксер, докато се получи хомогенна и рядка каша.
След това прибавяме една супена лъжица олио и разбиваме още малко сместа. Взимаме после един тиган с незалепващо покритие и сипваме в него няколко капки олио.
Когато видим, че то започва да се сгорещява, разстиламе в тигана и първата палачинка. Като се изпържи добре от едната страна, я обръщаме, за да се изпържи и от другата.
Важно е да отбележим, че трябва да капваме в тигана по малко олио преди направата на всяка една от палачинките, за да не залепнат и да не се развали целостта им.
Щом всички палачинки са вече готови, поднесете ги още топли-топли с гарнитура по ваше желание.
Тя може да бъде, както сладка, така и солена – зависи само и единствено от това с какво разполагате в наличност и как предпочитате да ги хапвате.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
