С тази „хватка“ за нула време правим съвършените домашни картофени крокети

Тези картофени крокети стават наистина съвършени

Съвършените картофени крокети

Предлагаме ви рецептата за съвършените домашни картофени крокети, които правим за нула време с тази малка „тайна“. И да знаете, че нямат нищо общо на вкус с готовите и замразени от магазина. Ще си оближете пръстите и ще сте много, ама много доволни.

Трябват ни един килограм картофи, парчета шунка, една-две лъжици лютеница, едно яйце, един жълтък, четири лъжици брашно, сол, олио за пържене.

А за панировката взимаме едно яйце и галета.

Първо сваряваме картофите и ги правим на пюре. Оставете ги да изстинат, след което ги посолете и поръсете с брашното, добавете й яйцата.

Разбъркайте хубаво, за да стане една хомогенна смес.

Шунката си я взимаме и си я режем на парчета. Във всяко парче направете един прорез и вътре поставете лъжичка лютеница.

От сместа с картофите направете цилиндрични питки, в които ще поставим парчетата шунка.

След това ги оваляйте първо в галетата, а после и в разбитото яйце, накрая пак в галета. Поставете ги да се запържат в тигана до златист цвят.

Става наистина невероятно ако към тях приготвите и сос от кисело мляко, майонеза и чесън, може и с щипка копър. Просто чудно.

Ще видите колко вкусни стават и какво убийствено мезе за бира са. И сме сигурни, че ще искате още, затова си пригответе повечко.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!