Баница – кой не обича вкусна домашна баница? Ето една много приятна и различна рецепта за домашна намачкана баница
Вероятно и вие знаете много добри рецепти за баница, които сте научили от своите баби или майки.
Според по-старите рецепти с готови листи трябва да редим корите за баница и след това да ръсим с останалите продукти.
В последно време се появиха различни разновидности на домашна баница.
Една такава разновидност е намачкана баница.
Самото име подсказва, че няма да редите листите, а ще ги смачкате, преди да ги сложите в тавичката и да ги поръсите с яйцата, млякото, сиренето.
Ако сте сръчна домакиня, тази баница ще ви отнеме наистина отрицателно време, докато я приготвите.
Жената от видеото нарочно я прави бавно, за да може начинаещите да се научат.
Необходими продукти:
1 пакет листи за баница
4 яйца
300 гр. сирене
олио
Приготвяне:
На видеото ще видите как домакинята не използва никакво кисело мляко или газирана вода, както сме наясно от други рецепти за домашни баници.
Вие можете да спазите рецептата от видеото, но можете да си приготвите готов разтвор като натрошите сиренето.
После сложите 4 яйца. Обърквате. Прибавяте олио или краве масло (може и мас).
Накрая сипвате разбитото кисело мляко с 1/2 ч.л. сода бикарбонат.
С така получената смес поръсвате наредените смачкани кори за баници. Печете.
Накрая обръщате вашата готова баница както е гореща, за да се запази онзи приятен външен вид и да не се слегне.
Да ви е сладко!
Колко мляко?