Браво на Звездев!
За да изпълните тази интересна кулинарна рецепта, следвайте следната последователност.
Нарежете пилето на четири части. Посолете го и го подправете със смлян черен пипер. Намажете тавата за печене с олио и сложете пилето или бутчетата с кожата надолу.
Върху месото наредете пиперките. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий за 20 минути. След като месото се запече се, извадете тавата. Извадете пиперките и на тяхното място наредете доматите.
Сложете тавата обратно във фурната. И печете още 20 минути на 200 градуса.
Извадете месото и го оставете да се охлади, за да почистите кожата и костите.
Обелете печените домати и чушки. Махнете семките от чушките.
Добавете чесън и магданоз. Посолете. Всички зеленчуци стривате много добре. Можете и да ги кълцате с нож, но не е добре да ги пасирате.
Вече охладеното пиле почистете от костите и от кожата. Месото накъсайте на дребни парченца. Излейте бульона и мазнина от тавата.
В тавата наредете пилешкото месо и го покрийте със стритите зеленчуци.
Печете още 15 до 20 минути и вашето ястие е готово.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусното лятно пиле.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате това вкусно пиле под зеленчуци по предложение на Иван Звездев!
