Вкусно
За да приготвите тази вкусотийка на Звездев, следвайте следните стъпки.
Изрежете малка част от дъното на обелените картофи. Издълбайте тяхната вътрешност.
Нарежете лук на ситно. Задушете го в сгорещено олио, докато се зачерви (за около 3 до 4 минути на умерен огън).
Прибавете стерилизираните домати, добре отцедени от техния сок.
Поръсете с нарязан магданоз. Прибавете ситно нарязан чесън. Задушете за кратко, докато течността се изпари.
Осолете вътрешността на картофите. Напълнете ги с приготвената плънка. Подредете ги на дъното на глинен съд. Отгоре сложете парченца краве масло. Полейте ги със 100 милилитра вода.
Поставете съда в студена фурна. Загрейте до 180 градуса по Целзий. Печете в продължение на 90 мин.
Не пропускайте първото видео долу от българската култова кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По традиция Иван Звездев дава още много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните пълнени картофи по препоръка на Иван Звездев!
На второто видео долу има още една интересна рецепта от Звездев – картoфи по селски със сланина и с яйца на тиган.
***
