Чудна е
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар, първо трябва да измиете копривата и да я сложите в купа.
Заливате я с гореща вода и я оставя 5 минути, за да омекне. След това режете копривата на дребно.
Нарязвате на дребно пресен лук и пресен чесън.
В тенджера наливате 1/2 чаена чаша студена вода – около 60 милилитра и олио.
Слагате лука и чесъна. Затваряте тенджерата с капак и я загрявате. Задушавате лука и чесъна 5 минути, докато водата изври. Тогава поръсвате с червен пипер и с брашно, разбърквате и добавяте накълцаната коприва.
Наливате 1/2 литър гореща вода и посолявате. Оставяте ястието да се задушава за 10 до 15 минути на слаб огън под капак. Когато копривата стане готова, добавяте натрошеното сирене.
Слагате яйцата, но без да ги бъркате. Оставяте ги да се готвят на слаб огън за 5 до 6 минути. Може и повече, докато те се забулят.
След това вашата яхния от коприва с яйце и сирене е готова за поднасяне.
Не пропускайте първото видео долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусната яхния от коприва. Заедно с точните количества на продуктите.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от тази вкусна яхния с коприва по предложение на Иван Звездев!
