Чудна е тази картофена яхния
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да обелите картофите и да ги нарежете на кубчета.
На дребно нарязвате и лука. Морковите нарежете на колелца, а зелената чушка на дребни парченца.
В тенджера загрейте олио и запържете зеленчуците за 1 минута. Добавете картофите и поръсете с червен пипер. Налейте 1.5 литра гореща вода и посолете.
Ястието продължава да ври на слаб огън под капак още 10 минути.
Тогава добавете доматите и яхнията оставете да ври още 20 минути.
Когато вашата яхния е готова, добавете подправките – чубрица, магданоз, черен пипер и ситно нарязана целина. Ястието врите още 3-4 минути.
Накрая размесвате брашно с 3-4 супени лъжици студена вода и го прибавете в тенджерата. След 2 минути ястието ще се уплътни, вашата картофена яхния е готова за сервиране.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусните блажни сарми в мултикукър.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и истинско удоволствие, докато си хапвате от тази вкусна постна картофена яхния, по предложение на Иван Звездев!
