Иван Звездев приготвя зеленчукова супа по рецепта от 1937 г.

Чудна е

Вкусна е тази зеленчукова супа

Рецептурникът от1937 г. продължава да бъде актуален. А тази  зеленчукова супа е много вкусна.

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да нарежете кромид и праз лук на дребно.

В тенджера загрейте олио  и сложете зеленчуците да се задушават за 1/2 минута. Нарежете  морковите на малки кубчета, заедно с целината.

На дребно нарежете и киселото зеле. Всички продукти  сложете  в тенджерата при лука  и ги задушавайте  за 1 – 2 минути.

Добавяте червен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол. Наливате 1 литър вода и всичко  варите за около 20 минути.

Обелете картофите  и ги нарежете  на малки кубчета. Сложете ги  при омекналите зеленчуци да се варят още около 20 минути или докато омекнат. Ако е необходимо  налейте още малко вода. Накрая добавете сминдух във вашата зеленчукова супа. Варете още няколко минути и оттеглете  от котлона.

Правите и застройка. В купа слагате 1 яйце и го разбивате с лимонов сок. На тънка струйка към яйцето сипвате 2-3 черпака от горещият бульон. След това сипвате  бавно яйцето на тънка струя към супата като разбърквате периодично. Така вашата зеленчукова чорба е готова за сервиране.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще научите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусната зеленчукова супа от 1937 г.

Екипът на  topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и истинско удоволствие, докато си хапвате от тази вкусна зеленчукова супа по предложение на Иван Звездев!

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>