Разкошен е
За да изпълните тази рецепта е необходимо да отделите белтъците на 4 яйца от жълтъците и да ги сложите в суха купа. Разбивате ги с миксер, докато станат като мек сняг. Постепенно добавяте 1 чаена чаша пудра захар и разбивате, докато белтъците станат на твърд сняг.
Към разбитите белтъци добавете пресятото брашно и разбъркайте внимателно. Прибавете разтопеното, но не горещо краве масло. Разбъркайте добре.
Ореховите ядки смелете с 1 супена лъжица кристална захар, докато те станат на прах. Слагате ги при белтъците и ги размесвате добре.
Изсипете сместа в намаслена и предварително набрашнена тавичка. Печете във предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна за около 25 минути.
Приготвяте глазурата. За целта разбивате отделените жълтъци с 1 чаена чаша пудра захар, докато сместа стане изключително гъста. Прибавете 1 ванилия и отново размесете добре. Глазурата нанесете върху изпечения все още топъл орехов блат. Сладкишът се изсушава във фурната, загрята на 80 градуса по Целзий, в продължение на 20 минути. След като го извадите, оставете напълно да изстине. След това го нарежете на парченца.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусните и ефектни агнеси.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните, ефектни и срасиви агнеси по препоръка на Иван Звездев!
