Чудни са
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да премахнете ципите от месото. И да го смелите с машинката.
Първоначално поставяте едрата решетка, а после слагате и по-ситната.
В самия край на процеса смилате филиите хляб.
Смляното месо и хляба омесвате заедно. Постепенно добавяте газираната вода. Оставяме каймата да отлежи 1 денонощие.
В тиган поставяте кимион на зърна и го запичате за кратко. Стривате кимиона добре в саханче. Поръсвате с него каймата, заедно с черен пипер и със сол.
Потапяте ръце си във вода с оцет, за да оформите кебапчетата. Оставяте ги за кратко в хладилника.
Печете готовите кебапчета на силно сгорещена скара. Необходимо е да ги обръщате няколко пъти. Гарнирате ги по ваше желание.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусните истински домашни кебапчета.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните истински домашни кебапчета препоръка на Иван Звездев!
