Ястие, което зарежда с желязо
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да нарежете лук и да го задушите, заедно със спанака в сгорещена мазнина. Задушавате за около 5 минути или докато омекне, в самия край посолявате. Оставяте спанака да се охлади.
Приготвяте белия сос.
В отделна касерола разтопявате кравето масло и поръсвате с брашно. Разбърквате енергично като изчаквате брашното да се запържи. Оттегляте от котлона, след 10-15 секунди наливате прясно мляко. Връщате на огъня и отново разбърквате енергично. Посолявате и изчаквате соса да се сгъсти.
В отделна купа разбивате яйцата.
На тънка струйка при непрекъснато разбъркване прибавяте леко охладения бял сос.
Добавяте натрошеното сирене. Разбърквате добре и прехвърляте при изстиналия спанак.
Разпределяте сместа във формички за мъфини. Поставяте в средата на предварително загрятата фурна. Печете на 180 градуса по Целзий в продължение на 20 минути.
Не пропускайте първото видео долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
Както винаги досега българският топ кулинар дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяка домакиня.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате и се наслаждавате на този вкусен спанак със сирене и с яйца на фурна по предложение на Иван Звездев.
Ако тази рецепта не ви се нрави или смятате, че е сложна, тогава си пригответе вкусна домашна баница със спанак и със сирене.
Следвайте инструкциите на Иван Звездев във второто видео и ще се справите чудесно.
***
