Нетипична рецепта
Гъбите почиствате и нарязвате на едри филии. Кипвате вода и я посолявате с 1 чаена лъжичка сол. Варите гъбите в тази вода още 20 минути. Отцеждате ги.
В блендера слагате хляб и го смилате на трохи.
Нарежете лука на полумесци. В малка тавичка с размер около 20 сантиметра наливате малко олио. Поръсвате се с част от хлебните трохи.
Отгоре слагате ½ от гъбите. Върху тях се слагате още трохи. Покривате с лук, с магданоз, със сол и с пипер. Нареждате и останалите гъби.
Поливате с малко олио и слагате останалите хлебни трохи.
Отново поливате с олио и слагате мусаката да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 30 минути. Поднасяте я гореща.
Не пропускайте първото видео долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
Както винаги досега българският топ кулинар дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяка домакиня.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате и се наслаждавате на тази вкусна постна и веган мусака с гъби по предложение на Иван Звездев.
Ако тази рецепта не е по вашия вкус можете да си приготвите мусака с кайма и с картофи, и със заливка.
Рецептата е показана на второто видео.
***
