Чудни са
Тази рецепта е от Странджа – по-точно от района на Малко Търново.
Там хората наричат бухтите лангидки.
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо в купа да разбиете яйцето много добре.
Гасите содата в кисело мляко.
След като киселото мляко със содата шупне, доливате с вода.
Прибавяте сместа при разбитото яйце.
Добавяте брашното и трябва да получите средно гъсто тесто.
Към готовата смес прибавяте натрошено сирене.
В тиган слагате олио или мас. След като мазнината загрее добре, пускате по 1 бухта с помощта на супена лъжица.
Пържите ги от двете страни, като ги обръщате бързо, за да не прегорят.
Не пропускайте видеото долу от българската топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“. Лично от Звездев ще научите още интересни, важни и полезни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
Екипът на topactualno.com Ви пожелава наслада, докато си хапвате от чудните скоростни бухти със сирене по препоръка на Иван Звездев.
На второто видео долу Иван Звездев показва още един вид бухти. Рецептата е изпитана и е от бабиния тефтер.
Ако предпочитате мекици, българският топ кулинар предлага рецепта за мекици, които не втасват и не се използва мая. Рецептата е ТУК.
Те са бързи и стават невероятно вкусни.
***
