Страхотни са
Календарът по готварство от 1937 г. продължава да върши работа и днес.
За да изпълните тази рецепта е необходимо да сварите картофите в студена вода с обелките.
След като се сварят ги оставяте да изстинат и ги белите.
Нарязвате ги на дебели филии. В тиган сгорещявате масло и на умерен огън запържвате картофите, докато леко се зачервят.
Тогава счупвате яйцата и ги слагате в тигана. Посолявате и подправяте със смлян черен пипер.Нарязвате магданоз на дребно и го добавяте при картофите. Наливате прясно мляко и на умерен огън оставят яйцата да могат да се забулят, като леко ги разбърквате.
След 5-6 минути към това ястие прибавяте едро настърган кашкавал. Внимателно разбърквате всички продукти, докато кашкавалът се разтопи.
Поднасяте готовото ястие горещо.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
Както винаги досега българският топ кулинар дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяка домакиня.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате и се наслаждавате на тези красиви и вкусни картофи с кашкавал от календара по готварство от 1937г. и по предложение на Иван Звездев.
