Иван Звездев приготвя най-лесната, най-ефектна и супер вкусна

Страхотна е

Звездев

Българският топ кулинар научил тази рецепта от домакини от възрожденския град Бяла Черква.

Първо трябва да приготвите сиропа с вода и със захар. Готовият сироп ще изстине, докато приготвите баклавата. И ще изпълните правилото – гореща баклава и студен сироп. А може и обратно.

Смесвате водата и захарта  в тенджера. Загрявате, докато захарта се стопи. Тогава  слагате ваниловата захар и разбърквате добре.

Смилате ореховите ядки на едро. В купа ги смесвате с канела и разбърквате добре.

Две точени кори за баница слагате една върху друга и ги ръсите с 2-3 супени лъжици от ореховата плънка.

Корите навивате на руло. С остър нож  нарежете всяко руло  на цилиндърчета с размер около 3 сантиметра.

Нарязаните цилиндърчета нареждате в кръг в предварително намазана с масло тава.

В средата на тавата цилиндърчетата  нареждате  с отрязаната им част нагоре.

Стопявате масло и с него  намазвате добре всички парчета от баклавата в тавата. „

Тавата  слагате в предварително загрята до 180 градуса по Целзий  фурна за 10 около минути,  докато корите придобият леко жълто-кафяв цвят. Тогава намаляте фурната  на 150 градуса по Целзий  и печенето продължава между 20 и 25 минути.

Веднага след като я извадите от фурната, още, докато е гореща,  заливате баклавата със студения сироп. След 1 до 2 часа е готова да бъде  поднесена.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на  страхотната баклава.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

Екипът на topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от тази вкусна баклава по препоръка на Иван Звездев!