Чуден вкус
Можете да си го приготвяте целогодишно, но през зимата става особено вкусен.
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар е необходимо да нарежете месото на по-едри късове, да го поръсите с 1 чаена лъжичка сол и с черен пипер на вкус. Втривате добре подправките и подреждате месото на дъното на глинен гювеч.
Почиствате и измивате праз лук. Нарязвате го на по-едри парченца. Прехвърляте праза върху месото, поливате с олио и разбърквате.
Затваряте гювеча и го поставяте в долната част на студената фурна. Печете на 200 градуса по Целзий 40 минути.
След като месото се изпече, но не бъде напълно изпечено, слагате в гювеча останалите продукти – нарязани на осминки картофи, бамя, ивички чушки, наситнени домати.
Разбърквате и поръсвате с 2 чаени лъжички сол, с 2 чаени лъжички червен пипер, с черен пипер на вкус. Слагате по желание и люти чушлета. Внимателно разбърквате още веднъж всички продукти и връщате във фурната. Печете на бавен огън (на 160 градуса по Целзий) в продължение на 60 минути.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвяне на вкусния гювеч по шопски.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусния гювеч по шопски по препоръка на Иван Звездев! Чудно домашно ястие.
