Вкусни
Интересна рецепта. За да я изпълните е необходимо да нарежете праза на дребно и да го запържите в силно сгорещено олио за 1 минута.
Прибавете каймата и на силен огън пържете за още 2-3 минути като бъркате енергично.
Поръсете със сол, с чубрица, с червен и с черен пипер. Добавете накълцани домати, добре отцедени от техния сок, разбъркайте и махнете съда от котлона. Сместа трябва да бъде гъста и без сос.
Разтопете краве масло.
Вземете 3 точени кори и ги разрежете на четири.
Във всяко едно от получените парчета поставете малко от готовата плънка с кайма и чрез завиване оформете сармите.
Нареждате ги в намаслена тавичка със свитата част надолу. Наредените сарми намазвате с масло. Разбивате жълтъка с 2 супени лъжици студена вода. С него намазвате сармите. Печете ги в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна за 25 до 30 минути. След като изпечете сармите, в тавата наливате 5-6 супени лъжици гореща вода. Тавата със сармите покривате с кърпа. Оставяте ги да се задушават и да омекнат 5 минути, след тава са готови за поднасяне.
Не пропускайте първото видео долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.
По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусните иновативни сарми.
Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.
Екипът на topactualno.com пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусните различни сарми по препоръка на Иван Звездев! Чуден домашен деликатес.
