Иван Звездев приготвя чудно вкусния

Вкусен е

Звездев

За да изпълните рецептата на българския топ кулинар трябва да нарежете свинското месо на дребни кубчета, а лука да  наситните.

Месото  посолявате с 1 ч.л. сол и го разбърквате с лука. Поливате с 2 супени лъжици олио и го оставяте  да се маринова в продължение на 30 минути. Но най-добре е да остане така една цяла вечер. Червената чушка и чесънът също ги наситнявате.

Патладжаните режете на две по тяхната дължина. Правите прорези в месестата им част и ги посолявате. Оставяте ги  30 минути, за да  да се отцеди техният горчив сок. След това ги изплаквате с вода  и добре ги  подсушавате с кърпа.

В тиган наливате 4 супени лъжици  олио и пържите патладжаните на умерен огън като ги  поставяте с бялата им част надолу. Пържите ги, докато получат златисто-кафяв цвят.

В същия тиган  наливате още 2 супени лъжици олио. На силен огън слагате маринованото месо да се пържи, заедно с чесън и червена чушка.

Тогава разбърквате и подправяте с червен пипер и с чубрица. Наливате вино и прибавяте домати. Задушавате и смесвате със ситно нарязаната сърцевина на запържения патладжан.

С тази смес пълните патладжаните. Изпичате ги в предварително затоплена фурна на 180 градуса по Целзий в продължение на 40 минути.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

По този начин ще разучите нагледно всички подробности за приготвянето на вкусния  кебап в патладжан.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

Екипът на topactualno.com  пожелава на всички добър апетит и наслада, докато си хапвате от вкусния кебап в патладжан по препоръка на Иван Звездев! Чудно      домашно ястие.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>