Тези гъби соте с чесън са превъзходни
Предлагаме ви рецептата за любимите ни гъби соте с чесън, които се правят повече от лесно, а стават… мале мила… уникално вкусни. За мезе, за гарнитура, за каквото искате, тези гъбки са вълшебни. Опитайте и ще се влюбите в тях.
Трябват ни 500 грама пресни гъби, две лъжици зехтин, две скилидки чесън, два стръка магданоз, пармезан за поръсване, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем зехтина на котлона, но на по-висока температура. След това слагаме в съда счукания вече чесън и го запържваме за около една минутка.
После си добавяме към него и вече измитите гъби. Може да ги сложим цели или нарязани, зависи от това колко са големи и как ги предпочитаме.
Започваме да ги сотираме заедно с чесъна.
Това става като постоянно си разклащаме тигана или тенджерката, в която ги запържваме.
Така мазнината стига до всички страни на гъбките и ще се сготвят най-равномерно и вкусно.
После трябва да си прибавим в тиганчето останалите посочени подправки като разбъркваме сместа много хубаво.
Оставяме само за още няколко минутки, за да поеме от подправките и сервираме на трапезата.
Тези гъбки соте с чесън се хапват още горещи и поръсени отгоре с пармазен. Ако не си падате много по него, може да го замените и с обикновен настърган кашкавал.
Ще останeте очаровани от аромата и вкуса им.
Както виждате, нищо и никаква работа не е, не отнема и много време.
За сметка на това обаче тези гъби са наистина разкошни и са идеални за мезе, гарнитура или предястие.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
