Този доматен сос с чесън и лук е превъзходен
Предлагаме ви рецептата за лесен и страшно апетитен доматен сос с чесън и лук, който е перфектната добавка и разядка към много и разнообразни ястия. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите и ще останете доволни.
Трябват ни четири лъжици зехтин, две скилидки чесън, четвърт чаша нарязан лук, две лъжици сушен магданоз, една лъжица сушен босилек, 300 грама белени домати от консерва, щипка счукан лют червен пипер, половин лъжичка черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем мазнината в тенджерка на слаб огън и после в нея да си запържим чесънчето. Бъркаме, докато чесъна започне да покафенява.
След това си прибавяме към него лука и задушаваме за около десетина минутки, за да може лукът да стане полупрозрачен.
После си добавяме вътре магданоза, босилека и също черния пипер. Хубаво разбъркваме и си слагаме и доматите.
Покриваме с капака, повишаваме на средна температурата и оставяме да заври и покъкри за известно време.
След като е повряло вече, си намаляме пак огъня и си слагаме червения пипер. Отново го захлупваме и оставяме да се вари за около 25 минутки.
Ако искате сосчето ви да е съвсем гладко, може да си го пасирате, но ние го предпочитаме в този му натурален вид.
Става уникален този доматен сос и е идеален за много ястия – от спагети, до различни видове меса и скара.
Убедени сме, че ще ви хареса, защото е и адски разяждащ.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
