Чудесна рецепта
Българският топ кулинар отново е в помощ на всяко домакинство.
Вкусните целувки могат да бъдат приготвени и без белтъци.
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар, трябва да вземете буркан с нахут. Не е странно. Течността от
консервата играе ролята на белтъци за тези чудни целувки – постни и веган.
Изливате течността от буркана с нахут в подходящ сух съд – купа.
Течността трябва да бъде възможно по-студена – максимум +4 градуса по Целзий.
Разбивате я на високи обороти, за да стане на пяна.
Постепенно добавяте захар и продължавате да разбивате на високи обороти.
Целият процес отнема около 8 до 10 минути – зависи колко е мощен вашият миксер.
Покривате с хартия за печене една плитка тава. Когато вашата смес за целувките е твърда, слагате я в пош за крем, за да оформите целувките.
Целувките трябва да се сушат във фурна загрята на 100 градуса.
Сушенето отнема до 90 минути в ниската част на фурната.
Ако сте вегетарианци или вегани, няма да се лишавате от вашите любими изкушения. Същото се отнася и за онези от вас, които спазвате постите през годината. С тези постните целувки ще внесете разнообразие в домашното меню.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”. Ще разучите нагледно цялата рецепта за чудесните целувки без белтъци – постни и веган.
Както винаги и сега българският топ кулинар дава още изключително полезни кулинарни съвети. Те са необходими за всяко домакинство.
