Чудесна рецепта
Съществуват много рецепти за приготвяне на печено свинско месце.
Иван Звездев представя неговия вариант.
За да изпълните рецептата на българския топ кулинар първо трябва да нарежете месото на хапки.
Посолявате с половин чаена лъжичка сол. Слагате чубрица и черен пипер – смлян пипер. Хубаво размесвате месцето с подправките.
Нарязвате лука на ситно и го омесвате с месото. Всички продукти слагате в тавичката за печене. Прибавяте гъбите и половината от прясното мляко.
Поставяте тавата с продуктите в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна. Месото печете 20 минути.
В купа разбивате прясното мляко с брашното. Добавяте яйцата и отново разбивате всички съставки.
Изпеченото месо поливате със сместа и го покривате с парченца краве масло. Връщате тавата да се изпече за още 10 минути.
Да ви е сладко!
Това лесно и вкусно домашно ястие върви добре с червено винце, с пелин или с бира.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara. Ще разучите нагледно цялата рецепта за това вкусно печено свинско месце с гъбки и със заливка.
Както винаги и сега българският топ кулинар дава още и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
