Иван Звездев приготвя най-вкусните пълнени картофи

Чудно вкусни

Вкусните и апетитни  пълнени картофи на Иван Звездев

Има различни рецепти за приготвяне на пълнени картофи.

Българският топ кулинар предлага своята рецепта.

Необходимо е да изрежете картофите в двата им края.

Издълбавате ги и ги осолявате от вътрешната им страна.

Запържвате в горещо олио за 1 минута нарязания на ситно кромид лук.

Добавяте телешка кайма. Ако нямате телешка кайма, използвайте смес от магазина.  Намачкайте каймата с вилица и я запържете за около 3 минути, докато тя стане на трохи.

Подправете със сол, с черен пипер, с червен пипер, с риган и добавете доматеното пюре. Разбърквате тази плънка и я оставяте да се охлади. Към охладената плънка прибавяте  яйцето. Омесвате каймата и с нея пълните издълбаните картофи. На видеото долу вижте как точно го направи българският топ кулинар Звездев.

След това приготвяте соса. За целта запържвате ситно нарязаните праз лук и една чушка за минута в олио и в краве масло.

Прибавете от консерва ситно нарязани или пасирани домати. Поставиете картофите в тенджерката и залейте с 500 мл. гореща вода. Посолете и добавете малко захар. Варете картофите на слаб огън под капак за 30 минути.

На края  поръсете с кашкавал, с дребно нарязаните пресни целина и магданоз. Варете още 10 минути. Можете също така да ги запечете на фурна.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска топ кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Ще разучите нагледно как точно да изпълните детайлно цялата рецепта за вкусните пълнени картофи.

Освен нея ще научите и останалите изключително полезни домашни съвети на Иван Звездев. Те са необходими за всяко домакинство.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>