Този картофен кекс става истинско кулинарно бижу
Предлагаме ви рецептата за чуден и много лесен за приготвяне картофен кекс. Да, правилно сте прочели – картофен кекс, който ще ви накара да си оближете пръстите. Страшно апетитен и ароматен, той е и идеално решение, когато имате гости. Доволни ще останете.
Трябват ни един килограм картофи, два кренвирша, един буркан с кисели краставички, сто грама топено сирене, сто грама кашкавал, две яйца, една чаша прясно мляко, черен пипер и сол на вкус.
Първо обелваме и сваряваме в подсолена вода картофите, а после ги настъргваме на едро ренде и след това ги смесваме с яйцата, с млякото и с подправките.
Взимаме една форма за кекс, която преди това намасляваме и в нея изсипваме половината от готовата вече картофена смес.
Отгоре върху нея се нареждат нарязаните кисели краставички, кренвиршите и топеното сирене.
Отгоре после изсипваме и втората половина от картофената смес, за да “затворим” вкусния си кекс с апетитни продукти.
Пъхаме го във фурната, където трябва да се изпече на температура от 200 градуса, докато стане готов.
Чак, когато се извади от фурната, или максимум няколко минутки преди изваждането му, се поръсва отгоре и с настъргания кашкавал.
Става такава вкусотия този картофен кекс, че не ви е работа направо.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
