Тази панирана риба е определено сред всички топ рецепти
Предлагаме ви рецептата за най-вкусната панирана риба, която може да си приготвите за Никулден. Лесно се прави, а е страшно апетитна – пържена, панирана и… абе, истинско кулинарно бижу. Ще останете повече от доволни.
Трябват ни 400 грама филе от риба, две яйца, брашно за овалване, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си поръсим добре филето от риба от всички страни с черен пипер и сол на вкус. След това си го нарязваме на парчета с големина по наш вкус и предпочитание.
Взимаме си една чинийка и в нея си разбъркваме яйцата. В друга пък си слагаме малко брашно за овалване. Загряваме си олиото на котлона и започваме пърженето.
Преди това обаче си панираме рибата като всяко парченце го овалваме от всички страни хубаво първо в яйцето, а после в брашното.
След това отново го овалваме в яйцето и го мятаме в тигана с горещото олио.
Пържим го от двете страни хубаво, за да се получи онзи апетитен златист загар.
Вече готовите и изпържени филенца си ги слагаме в една чиния или плато и ги поднасяме на трапезата.
Не забравяйте да ги поднесете с лимонче и ситно нарязан пресен магданоз.
Лимонът особено е задължителен при всякакъв вид риба, защото я прави тройно по-лека, свежа и апетитна.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
