Иван Звездев приготвя най-вкусното свинско на фурна

Една чудесна домашна рецепта

Иван Звездев приготвя най-вкусното свинско на фурна

Свинското месо позволява всевъзможни експерименти в кухнята.

Иван Звездев предлага неговата рецепта.

Първо трябва да нарежете свинското месо на по-големи парчета.

Посолявате месото и добавяте черен пипер.

Загрявате олиото и в горещата мазнина слагате месото. Запържвате го за 5 минути от всички страни, докато то се зачерви добре.

Нарязвате лука на ситно. Вече запърженото месо изваждате от мазнината.

В същата мазнина слагате нарязания лук и доматеното пюре, което сте разредили в 1 ч.ч. гореща вода.

Добавяте червен пипер,  гореща вода и  сол.

Прибавяте месото и го задушавате за 30 до 40 минути под капак на бавен огън. То трябва да омекне напълно.

След като месото се е сварило, нарязвате картофите. Вижте долу на видеото как точно го направи българският топ кулинар.

Слагате картофите при месото и изчаквате 15 минути да се сварят.

Белите доматите и ги режете на филийки. За да уплътните ястието, трябва да запържите масло и пшенично брашно за 1 минута. Получавате ароматна смес.

Взимате 2-3 черпака от соса на месото. С него разбърквате маслото и брашното. След това изливате при картофите с месото.

Изсипвате в тава за печене и добавяте чубрица. Нареждате доматите.

Печете при температура от 180 градуса в предварително загрята фурна за 25 минути. Когато вашето ястие стане готово, сервирате. Наръсвате го с пресен магданоз.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица “Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara”.

Ще научите нагледно как точно да изпълните цялата рецепта. Освен това ще получите още полезни кулинарни съвети лично от Иван Звездев. Те са необходими за всяко домакинство.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>