Тези пилешки хапки се разтапят в устата, прекрасна са
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и много хрупкави пилешки хапки. Най-вкусните, които сме яли и които се правят повече от елементарно. Ще видите, че ще останете много доволни.
Трябват ни 500 грама пилешко филе, половин чаша брашно тип 500, два броя яйца, сто грама газирана вода, сто грама олио, половин лъжичка сол.
Първо трябва да си нарежем месцето на малки хапки и леко да го посолим със сол на вкус. Правим си и панировката като за целта си разделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме поотделно.
Към една част от брашното си добавяме газираната вода и бъркаме, за да стане кашичка.
След това си добавяме към тях жълтъците и разбъркваме. Накрая слагаме и белтъците като много внимателно ги смесваме заедно.
Ако панировката ни се стори твърде гъста, можем да си я разредим с още малко газирана вода. Ако пък е рядка, слагаме още малко брашно в нея, съвсем лесно е.
След това си взимаме една по една пилешките хапки и ги овалваме хубаво първо само в брашно, а после и в направената вече панировка.
Пускаме ги после да се пържат в нагорещеното вече олио и от двете им страни.
Щом са готови, си ги вадим и ги слагаме върху кухненска хартия, за да им се махне излишната мазнина.
Сервираме ги още топли на трапезата и си облизваме пръстите. Стават уникални и са отлично мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
