Иван Звездев приготвя най-лесната свежа туршия по дряновски без стерилизиране

Чудна зимнина!

Чудна става тази свежа туршия без стерилизиране по дряновски на Иван Звездев

Рецептата Иван Звездев научил преди няколко години в град Дряново.

Казва, че е изключително лесна за приготвяне.

Всички продукти трябва да бъдат нарязани и след това залети с гореща марината.

Първо трябва да подготвите зелето. То е най-обемният зеленчук.

Необходимо е да махнете кочаните и да го нарежете на едри парчета.

На видеото долу ще видите как точно го направи българският топ кулинар.

След това Иван Звездев наряза морковите на кръгчета. Чушките режете на квадрати, а пък доматите делите на четири.

Нарязаните зеленчуци нареждате в бидон. Прибавяте и цели стръкове прясна целина.

В тиган трябва да приготвите марината. Вижте на видеото как точно се приготвя. След като я сгорещите, с нея  заливате зеленчуците.

Трябва да разбърквате зеленчуците от бидона по три до четири пъти в продължение на два дни. По този начин те равномерно ще поемат от маринатата.

Необходими са само 48 часа и вашата домашна туршия без стерилизиране е готова.

Можете да я оставите така в бидончето на студено. Или пък да разсипете зеленчуците в буркани. Както на вас ви е удобно. Важното е да имате у вас и такава вкусна и свежа домашна туршия по рецепта от град Дряново.

Не пропускайте видеото от култова българска топ кулинарна поредица

„Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

Както винаги и сега Иван Звездев дава много и все полезни кулинарни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>