Месцето става сочно и крехко
Иван Звездев отново радва българските домакини с една чудесна домашна рецепта.
Първо трябва да подготвите месото.
За целта е необходимо да нарежете месото на пържоли, ако не сте купили готови такива.
Посолете го и го наръсете с чубрица. След това го полейте с лъжица олио. Месото трябва да се маринова по този начин.
Мариноването отнема от 10 минути до няколко часа. Това зависи от времето, с което разполагате.
В тиган налейте олио. Загрейте го и след това трябва да запържите маринованите пържолки от двете страни.
След това ги нареждате в подходяща тавичка за печене.
Идва ред на зеленчуците.
Нарежете лук на ситно. Настържете моркови на рендето или с помощта на домашния уред.
Гъбите също трябва да бъдат нарязани. На видеото долу ще видите нагледно как точно го направи българският топ кулинар.
В тигана добавете още малко олио. Задушете зеленчуците.
Според рецептата на Иван Звездев трябва да прибавите горчица, мляко и бульон.
Всички продукти от тигана изсипете в тавичката върху пържолките.
В предварително загрята фурна слагате тавата, а печенето се извършва на 180 градуса за около 25 минути.
Не пропускайте видеото долу от култовата топ българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.
По традиция българският топ кулинар дава различни и все полезни домакински съвети. Те са необходими за всяко едно домакинство.
