Иван Звездев приготвя най-вкусната мусака с кайма и с патладжани

Има различни рецепти за мусака с патладжани

Иван Звездев приготвя най-вкусната мусака с патладжани и с кайма

Иван Звездев представя своя вкусен вариант.

Първо трябва да измиете патладжаните. Да ги нарежете и да ги сложите  в подходящ съд с вода. Целта е да се изцеди тъмният сок от тях.

Вижте на видеото долу как точно го направи българският топ кулинар.

През това време вие подготвяте плънката.

За целта задушавате нарязан лук в тиган със зехтин или с олио.

Прибавете чесънче. След това добавете каймата. Разбъркайте, за да може каймата да се запържи.

Предварително сте обелили домати. Нарязали сте ги на ситни кубчета. И ги добавяте при каймата.

Добавяте сол, мащерка, риган и други ваши любими подправки, заедно с настъргано индийско орехче.

През това време вашият патладжан се е изчистил от тъмния сок.

Всяко парче подсушавате и трябва да го запържите в тиган с олио или със зехтин.

В подходяща намаслена тавичка наредете половината от запържените патладжани.

Върху тях изсипете плънката, която сте подготвили преди това. Върху плънката наредете останалите патладжани.

Иван Звездев приготвя и бял сос, с който залива патладжаните.

За целта трябва да разполагате с краве масло, брашно и с прясно мляко. Как се приготвя, ще научите от видеото долу, защото има тънкости.

С готовия сос заливате патладжаните в тавичката и слагате вашата мусака да се пече в предварително загрята фурна.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“. От Иван Звездев ще научите още много и все полезни съвети. Те са важни за всяко едно домакинство.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>