Тези свински ребърца с картофи се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и уникално крехки свински ребърца с картофи, които приготвяме на фурна. Убедени сме, че ще останете не само доволни, ами ще си ометете и чиниите.
Трябват ни един килограм картофи, един килограм свински ребърца, две глави лук, три чушки, една-две скилидки чесън, олио, червен пипер, черен пипер, свежи подправки, сол на вкус.
Първо трябва да си сложим един тиган на котлона като наливаме олио на дъното му. Докато чакаме то да се загрее хубаво, си нарязваме чушките и лука. Можем да си добавим и една скилидка чесън.
Щом олиото вече се е загряло хубаво слагаме си в него нарязаните зеленчуци и започваме да ги пържим. След малко си слагаме към зеленчуците и свинските ребърца.
Запържваме си ги отвсякъде и после преместваме съдържанието на тигана в една тавичка.
Картофите си ги обелваме и нарязваме на резени и ги разполагаме сред мръвките и зеленчуците в тавата.
Подправяме си ястието с черен пипер и сол на вкус, а можем да му сложим и един-два дафинови листа.
Ръсваме си малко червен пипер, може и пушен, а после хубаво разбъркваме.
Сипваме вътре малко вода – около чаша или чаша бира, капваме още малко олио и пъхаме да се пече във фурната.
Тя е загрята на температура от 220 градуса и си печем вкусотията до готовност.
Наистина тези ребра ще ви накарат да си оближете пръстите, стават толкова вкусни, че се топят в устата.
А и са много лесни за правене като всеки, на когото ги поднесете, ще остане доволен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
