Тези картофени палачинки стават съвършени
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и уникално лесни картофени палачинки, които имат невероятен аромат и вкус. Ще си оближете пръстите, а гостите ви ще питат за тайната на направата им, гаранция.
Трябват ни четири-пет картофа, две яйца, една глава лук, пресен магданоз, 70 грама кашкавал, риган, черен пипер, сол на вкус.
А за соса са ни необходими една чаша кисело мляко, една скилидка чесън, пресен копър, сол на вкус.
Първо трябва да си обелим картофите и да си ги настържем на по-едро ренде.
След това ги слагаме в една купа и ги заливаме отгоре за около десетина минутки със студена вода.
После ги отцеждаме от водата в гевгир и ги слагаме върху една кухненска кърпа, за да може още по-добре да се поеме излишната течност от тях.
Пак ги слагаме в купа след това и към тях си добавяме настъргания лук, яйцата, настъргания кашкавал, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Разбъркваме си сместа хубаво с помощта на вилица, а после започваме да си оформяме палачинките, които слагаме една до друга в по-широка тава и върху кухненска хартия задължително.
Палачинките са с овална форма като обикновено се събират около осем броя в тавата. Пъхаме ги да се пекат във фурната за около 20-ина минутки на температура от 200 градуса и ги вадим в чиния.
Правим си чудния млечен сос за тях като смесваме киселото мляко, пресования чесън, ситно нарязания копър и сол на вкус.
Палачинките ги мятаме на трапезата още топли и поляти обилно с този уникален и апетитен сос.
Толкова вкусни стават, че ще си оближете пръстите. Ако картофените кюфтета и другите ястия са ви поомръзнали, то тези интересни палачинки със сигурност ще ви се понравят много.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
