Чудни стават по този начин
Иван Звездев отново е в помощ на всички домакини.
Измийте добре вашите тиквички. Трябва да ги нарежете на тънки ивици. Това става с помощта на белачката за картофи. Вижте във видеото долу как точно го прави българският топ кулинар.
Готовите нарязани тиквички трябва да престоят в ледена вода. В противен случай няма да се получат хрупкави.
В тавичка трябва да смесите бяло и царевично брашно. Посолете и размесете брашната внимателно.
Изстудените тиквички трябва да бъдат подсушени от водата. След това трябва да ги изпържите в тиган със сгорещена мазнина.
Вкусните тиквички по гръцки на Иван Звездев се поднасят със специален сос.
За целта смесете чесън и копър, нарязани на ситно. В купа смесете кисело мляко и майонеза. Сложете сол на вкус. Добавете чесъна и копъра.
Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес.
Иван Звездев обяснява, че този сос е изключително вкусен за пържени патладжани. Както и други зеленчуци, които сте изпекли на вашата скара.
Не пропускайте видеото долу от култовата българска поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“. По традиция българският то кулинар дава много и все полезни съвети, които са важни за всяко домакинство.
Да си ги хапнете с голям апетит тези вкусни тиквички по гръцки!
