Страхотни стават тези палачинки с извара и кокос
Предлагаме ви рецептата за изумително вкусни и уханни палачинки с извара и кокос, които се разтапят в устата. Толкова са вкусни, че ще ометете поне пет от тях с лекота и ще питате за още. Доволни ще останете.
Трябват ни 300 грама безсолна извара, 200 грама сирене, едно яйце, три лъжици захар, две лъжици кокосови стърготини, три лъжици нишесте, един пакет бакпулвер, олио за пържене, майонезен сос или мед за сервиране.
Първо трябва да си намачкаме сиренето в една купа с помощта на вилица.
Върху него си претриваме изварата през цедка, за да стане по-хубаво. Разбиваме си после яйцето в една паничка и с него заливаме тази смес от сирената.
Разбъркваме я много хубаво, а след това внимателно си добавяме вътре захарта, нишестето, бакпулвера и кокосовите стърготини. Отново добре разбъркваме и после вече си правим палачинките.
Дали с ръце, или с лъжица, загребваме нужното количество от сместа и си оформяме нашите мини палачинки.
Слагаме ги да се пържат в нагорещената вече мазнина на котлона като ги обръщаме и пържим и от двете им страни.
Готовите и вкусни палачинки си ги поднасяме на трапезата, гарнирани с мед или с майонезен сос.
Зависи изцяло от вашите предпочитания и от това дали ги обичате повече сладки или солени. А защо не да се насладим и на двете?! Страхотни стават.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
