Тези кюфтенца с праз и сирене стават наистина невероятни
Предлагаме ви рецептата за едни много лесни, но изумително вкусни кюфтенца с праз и сирене, от които ще останете очаровани. Гарантираме ви, че ще си оближете пръстите и ще си ги правите редовно.
Трябват ни два и половина килограма праз лук, 200 грама сирене, 300 грама олио, 600 грама картофи, яйца, 80 грама брашно, 120 грама галета, пресен магданоз, 500 грама кисело мляко, млян черен пипер, хималайска или обикновена сол на вкус.
Първо си почистваме и нарязваме на ситно праз лука и го запържваме в мъничко мазнина, за да омекне. След това го дърпаме от огъня и го оставяме настрани, за да изстине.
После добавяме към него сварените, обелени и настъргани картофи, заедно с яйцата, сиренето, галетата, нарязания на ситно магданоз, черния пипер и сол на вкус.
Цялата тази смес си я объркваме хубаво, за да се смесят всички съставки възможно най-добре. А после от нея започваме да си оформяме кюфтета и да ги овалваме в брашното.
Слагаме ги да се изпържат в нагорещената вече мазнина на котлона, а после ги поднасяме още горещи на трапезата.
Особено добре им върви ако ги сервираме с подлучено кисело мляко или друг подобен сос.
Но може да ги съчетаете с каквото друго ви харесва или имате под ръка. Стават фантастично вкусни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
