Тези палачинки с месо стават просто уникални
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и много лесни палачинки с месо, от които пръстите ще си оближете. Любими са ни от първата хапка и сме сигурни, че и вие ще останете много доволни.
За тестото ни трябват 150 грама пшеничено брашно, 250 грама газирана вода, две яйца.
За плънката взимаме четири лъжици вода, една глава лук, 500 грама кайма, 60 грама настърган кашкавал, щипка индийско орехче.
За заливката са необходими четири яйца, 40 грама кашкавал, една лъжичка мащерка, шест лъжици олио, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си пресеем брашното и да го смесим с другите посочени продукти за тестото. Разбъркваме хубаво, за да се получи еднородна и хомогенна гладка смес.
Взимаме един тиган и в него си загряваме малко олио, а после изпържваме тънките си палачинки.
След това си приготвяме плънката като на ситно си нарязваме лука и го запържваме с подправките.
След това добавяме към него каймата и кашкавала, заедно с малко вода. Хубаво разбъркваме и после поставяме от тази вкусна смес във всяка от палачинките.
Готовите палачинки ги нареждаме в намаслена тавичка и си правим заливката от посочените за нея съставки. Разбъркваме пак хубаво заливката и я изливаме върху палачинките в тавата.
Пъхаме ги във фурната и ги оставяме да се запекат за около 35 минути на температура от 200 градуса.
Става нещо много, ама много апетитно и няма да се сдържите да не ги излапате всичките, още докато са топли.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
