Страхотен е този сладкиш саварин, опитайте го
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусен и лесен сладкиш саварин. Пухкав, страшно апетитен и красив, сигурни сме, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни 350 грама брашно, три жълтъка, шест лъжици прясно мляко, една лъжица захар, 20 грама мая.
А за сиропа са ни нужни две чаши захар, три чаши вода. Съответно за глазурата имаме 150 грама пудра захар и три белтъка.
Първо разтваряме маята в една лъжица хладко прясно мляко, малко брашно и една лъжица захар, за да се получи каша. Тази каша я оставяме на топло, за да втаса.
Към втасалата вече мая добавяме пет лъжици хладко мляко, брашното и жълтъците. После омесваме хубаво тестото и го овалваме като формата на руло.
Слагаме го в намаслена формичка за козунак или друго и го оставяме да постои на топло за един час.
След това го поставяме за отново един час да се запече на силна фурна, а като се запече го надупчваме отгоре с една по-дебела игла и го поливаме със студения сироп.
Него го правим като сварим водата и захарта заедно.
Накрая разбиваме белтъците на сняг и сваряваме сироп от пудрата захар и малко вода.
Докато той е още горещ, го изсипваме към белтъците, но на тънка струйка. Така се получава един чуден и гъст бял крем, с който си украсяваме нашия вкусен саварин.
Този десерт става по-вкусен отколкото може да си представите. Сигурни сме, че много от вас не са го опитвали и не го знаят, затова ви препоръчваме да не го пропускате, защото е удивителен.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
