Тази евтина и вкусна запеканка без месо се топи в устата
Предлагаме ви рецептата за най-евтината и вкусна запеканка без месо, която се топи в устата. Винаги се получава отлично и знаем, че ще си оближете пръстите. Много икономична и апетитна.
Трябват ни една чаша ориз, три глави лук, 200 грама нахут, три чушки, три домата, 200 грама гъби, магданоз, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо загряваме мазнината в един тиган и в нея запържваме зеленчуците като започваме от лука.
След зеленчуците запържваме и нахута. Разбъркваме хубаво и чевръсто, докато не започнат да омекват.
След като видим, че вече са омекнали, добавяме към тях нарязаните гъби и чашата с ориза. Бъркаме отново и държим на котлона, докато оризът придобие стъклен цвят.
След това идва ред на доматите и на солта, посоляваме си ястието на вкус.
Разбъркваме хубаво всички продукти и ги заливаме с гореща вода. Течността трябва да е толкова като количество, колкото да покрие зеленчуците.
Държим още малко на котлона, докато не кипне. А след това трябва да изсипем тази вкусна смес в една тавичка и да я пъхнем във фурната. Преди това отгоре я поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Запичаме ориза със зеленчуците за около 25-30 минутки и ястието е напълно готово за консумация.
Ще видите колко вкусно и апетитно става, а и е повече от евтино, така че спокойно може да си го правите и преди заплата.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
