Тирамису е вкусен десерт
Тирамису е сладко изкушение от слънчева Италия, който има много почитатели и в България.
Вместо да си купите готово тирамису от магазина, можете бързо и лесно сами да си го приготвите вкъщи.
За да изпълните рецептата на Иван Звездев първо трябва да отделите белтъците от жълтъците на яйцата.
С миксера разбийте белтъците. А след това и жълтъците. Към жълтъците прибавете маскарпоне. Внимателно разбъркайте, докато получите еднородна смес.
В съд сипете кафе еспресо. Прибавете коняк или ром.
Трябва да наредите бишкоти в подходящ съд. Използвате от твърдите италиански бишкоти, а не от меките български бишкотки. Намажете ги с крема от жълтък и маскарпоне.
Всяка бишкота първо топите в кафето с алкохол и подреждате в тавичката. След това слагате от крема. На видеото долу ще видите как точно да го направите.
Така трябва да си разпределите съставките, че вашето тирамису трябва да завърши с крем. След това ръсите обилно с какао.
Не пропускайте видеото от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.
Ще научите нагледно как да приготвите вкусното домашно тирамису. Освен това ще чуете лично от българския топ кулинар още много и все полезни съвети. Те са важни за всяко домакинство.
