Тези кюфтета с кайма и моцарела стават страхотни
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни кюфтета с кайма и моцарела, които се правят лесно, а се топят в устата. Горещо ви ги препоръчваме, защото сме убедени, че ще останете повече от доволни.
Трябват ни 500 грама кайма, едно яйце, една глава лук, една чушка, една скилидка чесън, моцарела, чубрица, кимион, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сложим каймата в една по-дълбока купа. Лука си го нарязваме на ситно, а чушката си я настъргваме най-добре на рендето.
След това ги слагаме и лука, и чушката при каймата.
Добавяме си към тях и ситно накълцаната скилидка чесън. Към тази смес си слагаме яйцето и моцарелата, която преди това сме нарязали на доста малки кубчета.
Подправяме си каймата с кимион, чубрица, черен пипер и сол на вкус – мислим, че тези подправки са напълно достатъчни и най-много пасват на каймата.
Започваме после да бъркаме всичко, най-добре с ръце, за да стане еднородна сместа и съставките да отидат навсякъде. После сипваме олио на дъното на един тиган и го чакаме да се нагорещи.
Щом това стане, започваме да си оформяме кюфтета от сместа и ги пускаме да се изпържат в мазнината.
Пържим си ги и от двете им страни – така, че да се получи апетитната им златиста коричка.
Такива вкусни кюфтета не сте яли, уверяваме ви. Моцарелата и чесънчето им придават уникален вкус.
Ако пък не обичате пържено, може да ги метнете във фурната, стават също толкова уникални.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
