Иван Звездев представя най-вкусните палачинки с кисело мляко

Палачинките са любими на малки и на големи

Най-вкусните палачинки с кисело мляко можете да консумирате със сирене, с мед, с конфитюр, с течен шоколад

В кулинарията съществуват много начини за приготвяне на вкусни палачинки.

Палачинки с кисело мляко е една от разновидностите.

За да приготвите палачинки с кисело мляко, първо трябва да чукнете яйцата в купа.

Разбийте ги с вилица или с бъркалка. Сипете киселото мляко в купа и добавете малко сода бикарбонат. Млякото ще шупне. Налейте олио и разбъркайте внимателно.

В купата при яйцата налейте водичка. Разбъркайте внимателно и сипете брашното. Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес. Иван Звездев не препоръчва да използвате миксер.

След това прибавете киселото мляко и яйцата към брашното. Внимателно смесете с плавно бъркане.

Сложете подходящ тиган на котлона. Налейте олио и оставете олиото да се сгорещи.

Сипете от разтвора за палачинки един черпак в тигана.

Ако обичате по-тънки палачинки, сложете по-малко разтвор. Ако ги обичате по-плътни, сипете повече от разтвора.

Готовите палачинки можете по ваш вкус да консумирате сладки или солени. Сладки с мед или с мармалад. Може даже и с течен шоколад.

Българският пот кулинар Иван Звездев ги обича солени, затова настърга сирене. След това сви своята палачинка и я дегустира в края на видеото.

Не пропускайте видеото долу от култовата българска кулинарна поредица „Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara“.

По традиция българският топ кулинар Иван Звездев въвежда зрителите в света на кулинарните тънкости и дава много полезни съвети.

<span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span>