Това кьопоолу с варени яйца става страшна вкусотия
Предлагаме ви рецептата за лесно и страшно вкусно кьопоолу с варени яйца. Да, не гледайте стреснато, а го опитайте, защото пръстите ще си оближете. Сигурни сме, че ще останете много доволни.
Трябват ни два броя патладжани, две яйца, пет лъжици олио, четири скилидки чесън, един домат, половин връзка магданоз, оцет, сол на вкус.
Първо трябва да си изпечем на силен огън патладжаните, а после да ги обелим хубаво и да ги счукаме на пюре.
Добавяме към тях и счукания на каша чесън, заедно с олиото, ситно нарязаните сварени яйца и сол на вкус.
После си подправяме кьопоолуто с оцет отново на вкус. Разбъркваме много хубаво и сипваме в чинийките за поднасяне на трапезата.
Отгоре си украсяваме вкусотията с кръгчета от нарязания домат и ситно накълцан пресен магданоз.
Знаем, че всички българи обожават да си хапват вкусно кьопоолу. И затова пък има доста различни рецепти за направата му.
Някои са с червени чушки, но има и със зелени. Има с домати, има и без домати. Тази рецепта с варени яйца обаче е една от малкото, които са наистина различни.
И, уверяваме ви, наистина чудно вкусни. Яйцата придават някакъв още по-завършен и по-благ вкус на любимото кьопоолу.
И сме напълно сигурни, че няма да можете да го оставите, докато не го изядете цялото.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
