Уникално мезе с гъби и пушено месце правим лесно и бързо
Предлагаме ви рецептата за едно наистина вълшебно мезе с гъби и пушено месце. Прави се лесно и бързо, а става просто уникално вкусно. Пръстите ще си оближете.
Трябват ни 500 грама пресни печурки, 300 грама пушено месо, майорана, масло, олио, джоджен, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим внимателно гъбите и да ги измием, а после си ги нарязваме на ивици.
Пушеното месо пък го режем на жулиени -месото може да бъде такова, каквото предпочитате.
Взимаме един тиган, в който слагаме и от двата вида мазнина – от олиото и от маслото, слагаме ги на око. След като мазнината се нагорещи, в нея изсипваме нарязаните вече гъбки.
Започваме да ги запържваме като често пъти си разклащаме тигана или ги разбъркваме, за да не загорят.
Гъбите ще си пуснат водичка и когато видим, че тя е вече извряла, подправяме с необходимите подправки.
Следва да сложим в тигана и нарязаното пушено месце като продължаваме да запържваме и леко да разбъркваме.
Накрая, когато ястието е почти готово, го поръсваме с малко обикновен, лют или пушен червен пипер.
Става толкова вкусно, а не е никаква сложнотия за правене, нито отнема излишно време.
Това е един прекрасен аламинут, който може да поднесете като мезе на гостите си, ще останат очаровани.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
