Така се прави съвършеното кюнефе
Предлагаме ви рецептата за един от най-вкусните турски десерти, а именно кюнефе. Уникално нещо става, а се прави и много, много лесно.
Трябват ни 160 грама кадаиф, 350 грама моцарела, 60 грама масло, един лимон, 30 грама шам фъстък, 20 грама кедрови ядки, една чаша захар, една чаша вода.
Първо трябва да си начупим кадаифа и да го разделим на две равни части.
Взимаме си един кръгъл и огнеупорен съд и го намазваме обилно с масълце. В него после слагаме едната част от начупения кадаиф.
Притискаме кадаифа в тавата силно с пръсти, за да може да слегне много добре. Отгоре върху него си слагаме моцарелата на малки топки като гледаме да я слагаме навсякъде и равномерно из тавата.
Пак припискаме хубаво и отгоре слагаме втората част от кадаифа. Пак притискаме – натискането му е цаката на този десерт…
След това поливаме отгоре с разтопеното масло и пъхаме тавата във фурната.
Оставяме да се пече за около 20-ина минутки на температура от 180 градуса. После приготвеното вече кюнефе се залива отгоре с още горещия захарен сироп.
Него сме го направили от варенето на водата, заедно със захарта и лимоновия сок.
Готовото вече кюнефе се поръсва отгоре с натрошените шам фъстъци и по желание може да поръсите и с натрошени кедрови ядки.
Може да си гарнираме десерта с топка сладолед или със заквасена сметана за още по-хубав вкус. Става ултра вкусно и ви го препоръчваме горещо, доволни ще останете.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
