Това пилешко филе по турска рецепта става уникално
Предлагаме ви удно уникално ястие – пилешко филе по турска рецепта, което ще ви вземе акъла. Лесно се прави, а става удивително вкусно. Доволни ще останете.
Трябват ни 4 пилешки гърди, зехтин, 150 грама прясно мляко, черен пипер, лют пипер, сол на вкус, 250 грама ориз, 150 грама кедрови ядки, 150 грама стафиди, две глави лук, 500 грама пилешки бульон, бахар.
Първо трябва внимателно да си начукаме пилешките филета. После ги поставяме в подходящ съд и ги заливаме отгоре с млякото, лютия пипер, черния пипер, солта на вкус и зехтина.
Объркваме всичко това много добре и го оставяме за около час в хладилника да се маринова хубаво. В една тенджера загряваме зехтина и прибавяме в него ситно нарязания лук като леко го запържваме.
После прибавяме към лука и кедровите ядки и оставяме още малко да се запържи, преди да добавим и стафидите.
Слагаме ги тях заедно с ориза, разбъркваме и заливаме с 250 грама пилешки бульон.
Оставяме на котлона да се готви, докато се свари оризът. След това си подправяме на вкус със сол, смления бахар и черен пипер. Взимаме една тавичка и леко я намазваме със зехтин.
Маринованите филета ги разрязваме, но не докрай, а така, че да ги напълним с вкусната плънка, която приготвихме преди малко.
Подреждаме ги в тавата едно до друго и заливаме отгоре с маринатата.
Печем ги в предварително загрятата на 200 градуса фурна за около 45 минутки. Щом са готови ги сервираме още топли, топли и дори не ни трябва гарнитура.
Ако все пак обичате и желаете да има още нещо към тази вкусотия, може да заложите, както на салата, така и на картофки.
Да знаете, че пръстите ще си оближете, толкова е апетитно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
