Тези телешки пържоли във френски сос стават чудно вкусни
Предлагаме ви рецептата за много лесни и страшно вкусни телешки пържоли във френски сос. Такава разкошотия стават, че ще си оближете пръстите. Доволни ще останете.
Трябват ни две телешки пържоли от филе, 30 грама масло, сто грама сметана, четири лъжици бял вермут – сух, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.
Първо леко начукваме телешките пържоли и после ги посоляваме и поръсваме с лимоновия сок и черния пипер.
Сгорещяваме маслото на тигана и след това запържваме телешките пържоли и от двете страни.
После ги поливаме с вермута и добавяме към тях сметаната. Разклащаме добре съда над котлона, за да може вермутът хубаво да се смеси със сметаната, за да стане така нареченият френски сос.
Накрая задушаваме телешките пържоли за около три минути, но на тих огън, докато се сгъсти сосът.
С тази рецепта няма да имате никакви проблеми, защото се получава винаги ако следвате точно инструкциите.
Много хора се притесняват да готвят телешко месо, защото то изисква по-добри кулинарни умения, но истината е, че на всяко нещо му се хваща цаката, само трябва да го пожелаем.
Крайният резултат на тези телешки пържоли с френски сос е умопомрачителен вкус и аромат, супер сочно и крехко месо, което ще завладее сетивата ви.
Върви и с гарнитура по избор и е прекрасно за почивните дни, особено ако имате вила или поне печка на открито.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
