Тези дробчета със зеленийки стават за чудо и приказ
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни дробчета със зеленийки. Стават нещо изключително и са идеални не само за мезе, но и за основно ястие. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни 500 грама пилешки дробчета, 200 грама спанак, 200 грама коприва, една глава лук, една чашка ориз, една тиквичка, един морков, една зелена чушка, два домата, сол на вкус, щипка захар, една лъжичка червен пипер, три зърна бахар, една чашка олио.
Първо трябва да си накиснем пилешките дробчета във вода. В една купичка слагаме ориза и в нея наливаме вода. Листните зеленчуци ги измиваме хубаво и ги режем на дребно.
Всички останали зеленчуци също се почистват и измиват. Нарязваме на кубчета тиквичката, а моркова и чушката на колелца. На ситно режем и лука, а доматите по възможност, ги стържем на ренде.
Взимаме после един гювеч и в него разпределяме всички зеленчуци, заедно с ориза. Хубаво ги разбъркваме, за да се получи мозайка. А най-отгоре си нареждаме пилешките дробчета.
Наливаме чаша и половина вода, доматения сок, половин чаша червено вино и олиото. Поръсваме с червен пипер, риган, захар и сол на вкус, както и слагаме зрънцата бахар.
Накрая си похлупваме гювеча и го поставяме във фурната, за да се запече за около 50 минути. Приказка става това ястие после. Толкова апетитно, че не може да го остави човек.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
