Този вкусен венецуелски хляб арепас става винаги отлично
Предлагаме ви рецептата за нещо различно, много интересно и вкусно.
Това е венецуелския хляб арепас, който винаги се получава отлично и ще ви накара да си оближете пръстите.
Трябват ни 350 грама царевица от консерва, 150 грама царевично брашно, 150 грама сирене Чедър, една яйце, една лъжичка сода за хляб, лют червен пипер, 60 грама сметана, две лъжици вряла вода.
А за плънката са ни нужни една връзка магданоз, две-три лъжици заквасена сметана, олио за пържене и сол на вкус.
Първо трябва да си прецедим царевицата от консервата, а после да я смелим. Сиренето Чедър го настъргваме на едро.
Разбъркваме хубаво и прибавяме към него брашното, пипера и содата за хляб.
След това идва ред да добавим и сметаната, заедно с врялата вече вода. Отново си разбъркваме хубаво и слагаме яйцето с малко сол.
После си правим и плънката, която също става много лесно.
Просто трябва да си нарежем на ситно магданоза и да го разбъркаме със сметаната.
Посоляваме си пак на вкус, а после започваме да оформяме питки, които наподобяват по форма на палачинки.
Щом вече сме ги оформили, започваме да ги пържим на котлона, но и от двете страни, докато се зачервят. Когато станат готови, режем ги по средата и пълним всяка от тях с плънката.
Кухнята на Венецуела е доста богата и харесвана от туристите по цял свят. А и има защо.
Ястията им са апетитни и с доста запомнящ се вкус. Убедени сме, че този типичен за страната хляб ще ви допадне много.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
