Този телешки гювеч става наистина невероятен
Предлагаме ви рецептата за един наистина съвършен телешки гювеч. И спокойно го наричаме такъв, защото месото се разпада само, толкова е крехко.
А знаем, че принципно телешкото се води по-жилаво. Е, този гювеч ще ви изненада приятно.
Трябват ни ни 700 грама телешко месо, 500 грама картофи, 60 грама масло, един буркан стерилизиран гювеч, една глава лук, две лъжици ситно нарязан магданоз, червен пипер, черен пипер и малко сол според вкуса.
Най-напред нарежете месото на средни късове и го запържете в една тенджерка, заедно с маслото.
Добавете към него нарязания на ситно лук и наръсете с червен пипер и солчица. Залейте го с малко топла вода и го задушете, докато омекне.
Измитите и обелени вече картофи ги нарязваме на кубчета и ги изсипваме в тенджерата при масото.
После прибавяме и гювеча от буркана. Разбъркваме много хубаво всичко това и го разделяме в четири гювечета, в които ще го запечем.
Поръсваме всяко едно от тях отгоре с магданоз, захлупваме с капачетата и оставяме да се пече, докато картофите омекнат много добре.
Докато печем е добре от време на време да доливаме малко топла вода в гювечетата, за да се сготви по-добре и да не загаря.
Ако искате и ако обичате, може да боднете по една люта чушка във всяко гювече.
Направете си тази рецепта и няма да съжалявате, защото този телешки гювеч е наистина една малка приказка.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
