Съществуват редица разновидности на традиционната българска баница
Иван Звездев представя един нов и наистина мързелив начин за приготвяне на вкусна домашна баница.
Цялата философия идва от корите за баница.
Свийте на руло корите от един пакет.
Вижте на видеото долу за какво точно става дума.
Нарежете ги с остър нож да рулца с дебелина два пръста.
Намаслете обилно с разтопено краве масло дъното и стените на тавата за печене.
Наредете рулцата, които вече приличат на охлювчета. Обилно ги намажете с остатъка от разтопеното масло.
Запечете ги за 20 минути на 180 градуса.
През това време натрошете сиренето или го настържете на едрото ренде.
В купа чукнете 4 яйца. Разбийте ги добре и налейте газирана вода.
Вашите охлювчета са се запекли във фурната.
Наръсете върху тях с натрошеното или настъргано сирене. Трябва да покриете равномерно цялата повърхност.
Излейте сместа от яйца и газирана вода.
Наръсете с разтопено краве масло.
Баницата се допича на 180 градуса за 45 минути.
След като я извадите от фурната, покрийте тавата с кърпа. След това я разрежете на порции.
Не пропускайте видеото долу.
Освен цялата процедура по приготвяне на тази чудна домашна баница на охлювчета, Иван Звездев дава още полезни съвети, необходими за всяко домакинство.
